Im beigelegten Rezeptheft von And Soy gibt es schon ein Chili con Carne. Ich mag es aber gern nach Jamie Olivers Art und so ist dieses Rezept entstanden. Das Fleisch röste ich vorab in der Pfanne an und mische es zum Schluß unter. So haben auch Veganer ihre Freude daran. Es ist wirklich gelungen.